과거 가정주부나 전문 요리사만의 전유물로 여겨졌던 요리의 높은 벽이 허물어지면서, 직장인과 학생을 막론하고 다양한 계층에서 요리에 관심을 가지는 이들이 늘고 있다. 전문 셰프나 관련 취업자가 아니더라도 취미로 요리를 배우려는 이들도 함께 늘면서, 하루 만에 요리를 배울 수 있는 원데이 클래스가 인기를 끌고 있다.
이런 추세에 맞춰 코리아교육그룹 요리학원 ‘코리아요리학원’에서도 조리와 베이킹, 커피 등의 다양한 원데이 클래스를 운영하고 있다.
최근 취업전문 코리아요리학원에서는 아침과 점심을 함께 해결할 수 있어 수요가 높은 ‘브런치’ 원데이 클래스를 진행했다고 밝혔다.
브런치를 주제로 한 코리아요리학원 원데이 클래스에서는 브런치 메뉴로 선호되는 베리 팬케이크와 프렌치 오믈렛, 해시브라운의 총 3가지 요리를 만들었다. 원데이클래스는 총 3시간 동안 진행됐으며, 초보자들도 부담 없이 따라 만들 수 있도록 식재료 손질법부터 칼질하는 법, 조리법 등을 단계별로 세세하게 교육해 수강생들도 쉽게 요리를 완성했다.
취업전문 코리아요리학원 관계자는 “원데이클래스에서는 한식, 양식, 일본 가정식, 홈 파티, 브런치, 케이크, 제빵, 디저트, 커피, 라떼아트, 크리마트, 음료제조 등 다양한 종류의 요리를 원데이 형식으로 가볍고 재밌게 배울 수 있어, 연령대에 상관없이 취미 활동으로 인기가 많다”고 전했다.
코리아요리학원에서는 원데이클래스를 포함해 △생활요리(기초 및 취미 요리, 브런치-원데이 레슨, 제과제빵 스타일링 등) △기능사자격증 실기(한식 요리 및 양식과 중식-일식 요리, 제과제빵 자격증 및 커피 바리스타 자격증 등) △입시-대회준비(영셰프 진학레슨-트레이닝, 영셰프 재팬, 영파티시에, 국내 및 국제 요리대회, 국내제과제빵대회 등) △외식 창업(운영 컨설팅, 창업 세미나, 인테리어, 비법 전수 등) △스킬업과정(정통 서양 및 일본요리, 정통 한국요리, 베이커리 실무반, 디저트 스킬업, 바리스타 커리큘럼 등) 등의 과정을 수강할 수 있다.
요리학원 코리아요리학원은 ‘2020 대한민국 퍼스트브랜드 대상’ 취업교육서비스 부문 1위에 선정돼 4년 연속 대상을 수상했으며, 특히 고객 기대치 및 브랜드 만족도 평가에서 최고 평점을 획득한 요리 전문 교육기관이다. 현재 강남점을 비롯해 홍대, 부산, 대구, 대전까지 총 5개 지점을 운영 중이며, 각 지역 학원은 각각 지하철역 5분 거리에 위치해 있어 지역 내 큰 관심을 끌고 있다.
취업 전문 요리학원 코리아요리학원 각 지점에서는 요리 강좌와 함께 커피 바리스타 강좌와 제과제빵 강좌, 한식-취미 과정 강좌도 수강할 수 있으며, 코리아요리학원 교육 커리큘럼 및 수강료(학원비) 확인, 이벤트 관련 자세한 내용은 공식 지점 홈페이지 문의를 통해 확인할 수 있다.
▶에듀동아 김재성 기자 kimjs6@donga.com
